これなんだ？
豚足・・・酔っ払いの友・・・滅多に食べませんけどね・・・
今まで食べた豚足と比べるとかなり美味しいです・・・
嫌な獣臭はまったく感じません・・・筋の部分もトロトロでお箸で簡単にほぐれます。
こんなのに抵抗がある母も半分くらい何も言わず食べました。
作ってる場所は、山の中・・・
道の駅や農協のスーパーで売ってるんですけど・・・
何故か買う行為に拘ります。
結構のぼるでしょう・・・良い眺め・・・
山の中に一軒だけ建物が・・・
山歩と書いて・・・さんぽって呼ぶみたい・・・
豚足専門のお店 山歩
スーパーじゃ5個入りで1250円ですけど・・・ここまでくれば1000円で購入できます。
まぁ～物好きな人しかここまで来ないですね・・・
行った時は、ちょうど加工作業の真っ最中・・・
扇風機で冷やしてました・・・この後 真空パックされるみたい・・・
どんな仕事も極めると面白そうですね。
途中にある柿畑・・・
高圧の水で皮むきするそうです。
