下準備

１月のマイナス７度の寒波で半分枯れてたレモン・・・

本格的な新芽が出てきて復活してくれました。

母が、シソの葉を摘んで塩漬け・・・このあと瓶に漬け込み・・・

７月末に梅を天日干ししたあとに本漬けします。