レモングラスの利用

乾燥が終わったレモングラスを束ねてジプロックに入れて冷凍保存・・・

常温でも大丈夫ですけど・・・カビ防止のために・・・

トムヤムクンみたいなエスニック系のスープ用かな？

根元の部分を煮出してレモン水に・・・炭酸水に混ぜて飲んでます。

サンマと共に焼いてみました。

レモンの香りは感じませんでしたが・・・サンマが美味しくなったような？

雰囲気・・・雰囲気

レンジでさらに乾燥させてミルミキサーで粉末に・・・ハーブソルトを作ってみました。

ほのかにレモンの香りがする出来上がりに満足・・・