上手になった栗の渋皮煮

今年四度目・・・毎年恒例の、栗の渋皮煮を作ってます。

まず、一部の皮を剥いで10分加熱・・・その後、手で皮を取り去って炭酸を加えて10分加熱・・・

手のひらと爪楊枝できれいにします。

砂糖を加えて30分加熱・・・朝まで放置・・・

ラップに包んで連投保存すれば一年後でも美味しく食べられます。