332)「肉や乳製品は乳がんを促進する」は本当に正しいのか？

2013年04月20日 / Weblog
図：がんと栄養に関する欧州前向きコホート研究（European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition：EPIC）のデータを使って肉・卵・乳製品の摂取と乳がんの発生リスクの関連を解析した論文のデータの一部を転載している。それぞれの食品別の摂取量を少ない方から多い方に５つのグループに分け、摂取量が最も少ないグループの乳がんの発生リスクを . . . 本文を読む
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