344）糖質制限だけでもがん抑制効果がある：動物実験の結果から

2013年07月12日 / Weblog
図：マウスにがんを移植する実験系では、エサの糖質のカロリー比を8%に減らし、減ったカロリー分をタンパク質で増やす低糖質・高タンパク食で飼育すると、通常のエサ（糖質のカロリー比が55.2%）で飼育した場合に比べて、腫瘍の増大速度は半分以下に遅くなった。糖質を10％や15%に減らした低糖質食でも同様の腫瘍抑制効果が認められ、糖質摂取量が少ないほど腫瘍抑制効果が高かった。がんを自然発症するように遺伝子改 . . . 本文を読む
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