内環状線沿いの南巽交差点にあるラーメンながしろが無くなり新店が９月１日のオープンしたと聞いたので覗いてきた
どうやらながしろさんと関連のある店のようですが、店内はテーブルの配置が一部変わっただけで、前店と中だけ見る限り変わり映えしない(変わったところと言えば店内にHipHopが流れてるところか・・・)
ここの売りは鶏白湯（780円）というラーメンらしく、つけめんや鶏と豚Ｗスープラーメンなどに心惹かれながら、そちらを注文
サイドメニューのご飯類は白ご飯とチャーシュー丼しか無かったので今回は見送り
出てきたラーメンは私の予想してたのと違い、見た目はとんこつラーメンのような感じです
名前の感じから塩ラーメンのような薄い透明なスープでアッサリ系のような見栄えと思ってた
で、食べるとこれが中々美味しい！
見た目よりアッサリしてるけど、アッサリの中にコクがあっていい感じです
豚骨のようなクセが無く、鶏スープらしいアッサリスープをどんどんと飲めます
麺はやや太めで少し固い目で、これがスープによく絡んでます
でも量がやや少なく感じたんだが・・・もちろん替え玉とかもありますがね
麺も自家製ならチャーシューも７時間煮込んで特性タレに漬け込んでるらしく味が染み込んで美味しいです
白菜と柑橘系のフルーツを細かく刻まれたのが入っていてちょっとしてアクセントとなってます
また別メニューも試してみたいですね
★★★★
大阪府大阪市生野区巽東2-19-24 ヨシナガファーストビル1F
06-6758-0330
11:30～15:00(L.O)、
18:00～翌0:45(L.O)
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業