ローストポーク、リンゴのピューレ添え 作りました

先日、料理教室で習ったローストポーク。今日は500gの肉の塊を焼く。リンゴのピューレも作る。

副菜はポテトサラダ。こちらは、以前も作っている。具だくさん。

15時には作り終えて、冷蔵庫で冷やした。

信州リンゴは1個298円もするので、ニュージーランドのジャズ。4個で398円。今日余ったら、ヨーグルトにかければいい。

ローストポークの方は180度で25分。芯温が熱くならず、結局、少し焼きすぎた感じ。