おかちゃんの肉まん

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お題の肉まんの前に、今朝の雪は、これぐらいでした。蒲刈から見た野呂山です。
みぞれが降って、交通量の少ない島の道路はどうなるのだろうと思っていたのですが、
普通の雨という感じです。

安芸灘大橋を渡るときの野呂さんも、なかなかどっしりとかまえて雪を受け止めている感じです。
冷たい風はここから吹いてくるのでしょう。風速１０ｍぐらいです。



お題の肉まんですが、先ほどテレビでやっていました。
広島で手に入るおいしい肉まんという特集に、おかちゃんの肉まんが出ていました。
それが、松山から帰りの瀬戸内海汽船にあったのです。

ふーん、と見逃すところですが、商品説明の中に、上蒲刈島の海人の藻塩使用となっています。
これは食べてみなければと注文すること数分。
ほかほか、あつあつの肉まんが出来上がりました。
注文からしいあげたのと、コンビの蒸し器の中にあるのと比べると、こちらのほうが熱々です。



ただ、生地のもちもち感ときめ細かなこと。柔らかいのにふわーっと伸びる生地なのでした。
中の肉ですが、しっかり握った肉団子のような感じですが、これまた肉汁がジューっとでた直後
のような熱々の肉まんでした。
これは売れますよ。
冬の蒲刈のどこかで売ってほしいものです。
がんばれ、出会いの館。・・・と期待してみる。

肉まんとはコンビニという印象から、広島にも尾道にもおいしいものがありそうです。



おかちゃんの肉まんの店を紹介したサイトは　こちらです

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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院　　身体均整　木村　
柔らかくソフトな整体です　　　　　　整体のホームページは、こちら　→　■
広島県呉市広中迫町6-21-101　

整体のご予約は　→　TEL0823-73-6879

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肉が食べたい日の「さぬき」

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少しずつ食べる量を控えようと思っていた時期もありましたが、
今はその日ごとにムラがあります。
しっかり食べたい日と、あっさりしておこうという日と。

今回は、肉を食べようというのが頭によぎってそれ以外が考えられませんでした。

行ったのは、呉市広、スーパー藤三本店のちかくにある「さぬき」です。

その日の定食が黄色い紙にかかれて並んでいます。



牛ステーキ定食よりも気になるものがあるかだけさっと眺めて
牛ステーキと注文しました。
他のお客さんは、ぶり照り焼き定食屋、豚ステーキなどを食べていました。
735円の牛ステーキは、値段のわりに大きめの肉が出てきます。



前は、すいていたので四人がけのテーブル席に座ったりしていたのですが、
最近は毎回、カウンター席です。
お客さんが増えていますね。



そうめん汁。少し甘さを感じる味噌汁にそうめんがはいっています。
この甘さが、ステーキのたれを飽きさせません。



柔らかくおいしいです。
焼き加減もちょうど好みです。

たまには肉もいいですね。

広国際通りには、我馬の斜め前に焼肉ホルモンの敏がオープンしていますね。
こちらにもいってみたいです。





場所は　こちら　↓



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