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2月も半ばを過ぎて今年初めて「晴れる家」にいきました。
ひさびさの汁なし坦々麺です。
広島といえば、お好み焼きですが今では汁なし坦々麺の存在もあちこちのいろんな店で
提供されていますね。
たまには食べたくなる味です。
晴れる家は、テーブル席ひとつ、あとはカウンター席です。
僕が行く昼の時間は、カウンター席で食べている一人か二人組が多いです。
他のお客さんは、つけ麺を食べている人と、坦々麺を食べる人でした。
やはり冷麺はさすがに寒いのでしょう。
普通に汁なし坦々麺、ごはん付きが750円、僕が選ぶのは晴れＭＡＸという
最高に辛いものですが麺も違うようです。
辛さだけで言うと普通のにして3ぐらいにしておいたほうがいいかもしれません。
しっかり混ぜてお召し上がりくださいと出てきた坦々麺、ネギがいっぱいです。
お好み焼きもこれぐらいネギがいっぱいあるのが美味しいです。
まぜるとつーんと山椒の香りがしてきます。
ごはんはいつ食べるかというと、辛いので一緒に辛さを抑えるために半分食べました。
それでも口の中はひりひりピリピリです。
こんなに辛かったっけ？と思いながら水の追加をいただきました。
汁なし坦々麺といえば、麺を食べたあとにご飯をいれて混ぜて食べるのが美味しいのです。
なんとか残しました。ご飯を混ぜて食べるとこれまた絶品です。
次回は、もう少し辛さを抑えて、麺、ネギ、山椒、いろんな味を深く味わいたいと思います。
美味しいです。汁なし坦々麺。
少し麺が暖かいので今の季節も大丈夫です。
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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院 身体均整 木村
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