コペンのチーズのパン

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呉市広には、たくさんパン屋さんがあります。
呉では、名物のメロンパンもあります。パンには、それぞれに個性があってどの店のものもおいしいです。
なるほど、
こういうパンを焼いたのですねと、違いがあってもそれぞれにいいです。
ふんわりと空気と一緒に口の中に入れた感じがいいのでしょう。


あるとき、僕はチーズのパンを食べたくなってコペンに買いに行きました。
チーズのパンは、これまた、どこの店とどこのがそっくりということはありません。



広商店街。大盛のすぐうらにあるコペン。
ここは、総菜パンもおいしいですが、シュークリームもおいしいのです。
そして、形がしっかり中にサイコロ状のチーズがはいっているパンが１５０円であるのです。



左端のこちら。
真中からチーズが覗いています。外側がとがっているのがいいです。
形もいいです。ちょっと夕方近くなって、何か食べようという時、
そうだ、パンを半分。
そして食べ始めると、もう少し食べようかとなって、これだけ残してもねと
全部食べます。
ふーっ、晩ごはんはどうなりますか。

レジにいくと、すぐ横に、チーズのパンがありました。
クリームチーズケーキ２００円。
またまた誘ってますね。チーズ。
カフェゼリー、チーズ。
３時のおやつにどうぞ。・・・と自分にいってみる。



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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院　　身体均整　木村　
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お好み焼き 八木 （呉市警固屋）

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春を感じています。温かさが少しずつ馴染んできています。
自然が花を咲かせているように人間もそうありたいところですが、今の季節は不調な人が多いのです。
どの時期も季節の変わり目には不調になります。
今は、体がほどけようとしているのですが、歪みがあるためにほどけるどころか、歪みがひどくなるということが多いようです。



呉に行ってきました。
造船所の上に、石碑があります。正岡子規の句です。呉に記者として赴任したという話だったと思います。



その山の斜面を横切っている道路を音戸方面に向かうと、警固屋（けごや）という町です。
そこに、お好み焼き店があります。八木といいます。
地元の慣れたお客さんが、数人、おいしそうに食べていて、日常会話と続けています。



扉をあけて、さてどこに座ろうと思うと、ここに座ったらええとお客さんが言ってくれたりします。
バイクをそこに止めてるというと、それもお客さんが誰も困らんよと言ってくれる。
庶民的な店があります。



お好み焼きの原型はここにあります。
そして、呉焼きというか、そばには下味をつけます。
甘いソースをかけたあとに、辛いソースもかけましょうか。この店だけですよというので
かけていただきました。
甘いと辛いをかける。これも相性がいいものですね。別の種類の辛さを増すよりも食べやすいと思いました。
ホルモン入りもあるのですが、今回はシンプルにお好みそばです。
650円だったと思います。たまには食べたいお好み焼き。
今の季節は寒すぎず暑すぎず、食べやすい季節です。
庶民的な昭和の店が消えてい行く今、お好み焼きはいいですね。



帰りに鍋山団地の上から写真を撮りました。
鍋桟橋。というバス停があるものの、今は桟橋はありません。
ここから船に乗って呉港に行っていたというのです。自然の山は島の形は昔と変わらないと思います。



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