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次の松山出張は9月15日(水)16日(木)に決定しました。
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黒瀬町の中華料理 ペキンに行きました。
前回行った時に、他のお客さんが食べていたチャーハンが美味しそうだったので、
今回はそれを食べに行きました。

セットにできるものもあるのですが、店員さんに聞いてみると、ラーメンもチャーハンも
ハーフではなく、普通のサイズだというのです。
それだと量的に無理だと思ってチャーハン単品にしました。

チャーハンには玉子スープがついています。
カウンター席からは厨房の音が聞こえてきます。カンカンという大きなフライパンの音です。

出来上がりました。
この色がたまりませんね。醤油の色です。
たまごもいっぱい入っています。一口食べてみると、想像通りの美味しさでした。

数年前まで、広に北海ラーメンという店がありました。
そこの味付けに似ていて、それを思い出しました。
その店は刻んだ小さな玉ねぎが入っていて、こちらは入っていないのですが、
その分玉子の多さを感じました。

チャーハンといえばパラパラ感ですが、それもありながら、程よいしっとり感でした。
美味しいです。好みの味。ラーメンセットにするか、大盛りもいいかも。

距離のある安心な店を選んでいます。ランチは一人ランチの黙食。黙々と食べます。
撮影機材 SONY RX100M6
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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院 身体均整 木村
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次回の予定は、令和3年9月16日木曜日です。場所は松山市北持田町の愛媛県生活文化センターです。
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初回は無料体験可能です。仕事としても家庭療法としても生かすこともできます。
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