ペキンの麻婆定食

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一週間ほど前のことです。まだ東広島市がｐａｙｐａｙの還元３０％の最後の日ぐらいですね。
黒瀬町の中華料理ペキンに行きました。



その時はすでにまん延防止措置が始まっていたせいなのかお客さんが少なかったです。
飲食店は時短だけでなく、昼のお客さんも減ってしまいます。
それは雰囲気と仕事がリモートになる人もいるからです。



今回選んだのは、麻婆豆腐を食べたかったので、その定食にしました。
そして、御飯をチャーハンに変えてもらいました。これはプラス２５０円かかりますが、
普通の御飯より量が多いです。普通のチャーハンに近いぐらいの量があります。



辛みはさほど強くないですが、山椒の聞いた味でした。
辛みの質として好みの味です。豆腐は絹の柔らかさです。



定食についていた一品はから揚げでした。



野菜サラダ付き。



玉子スープに味のしっかりしたチャーハンです。
この炒飯が癖になる味なのです。



しっかり食べたのはこの辺りまでですね。
それから少しずつ食べる量が多いのに意識がいって、乾燥することもあって水を多くとるようになりました。
そうすると食べる量が自然に減ってきますね。水分をしっかりとりましょう。


撮影機材　　　　　　　　ＲＩＣＯＨ　ＧＲⅢ

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