昇龍の濃厚豚骨つけ麺にしました。

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次の松山出張は１1月9日(水）１0日（木）です。
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７月半ばから始まったpaypayのキャッシュレスキャンペーンも夏にビールなどを買ったので
上限の１万円還元になってしまいました。
そこで！
他にも使えるものは、ｄ払いもあるのです。これもコンビニチャージでスマホに入れて使ってみました。



行った先は、広交差点の近くにある昇龍というラーメン店。ラーメンというよりも麺屋さんですね。
呉の細うどんまでありますからね。
前に来た時は、広島のラーメンと博多ラーメンとどちらも食べたことがあるのと、
つけ麺は、たしか関東のつけ麺だったような。それが今は濃厚豚骨になっています。



これも店主のこだわって作っているものなのでお試ししてみました。
太麺。これがつけ麺にいいのでしょうね。



麺と一緒の具材は別の皿で出てきます。これを乗せてつけて食べるんですね。
一口目。
意外とあっさり。あー、食べやすいかも。その後もやっぱり思ったよりあっさり。こてこてじゃないです。



セットは、チキン南蛮かチャーシュー丼を選びます。
ここは迷わずいつもチャーシュー丼です。茶碗一杯ぐらいのミニサイズ。
とろとろのチャーシューにいい出汁が効いています。
これは単体であってもいいかも。



味付け玉子とかあるので、この一部をチャーシュー丼のほうに混ぜて食べるのもおいしいです。
つけ麺の楽しみ方としては、食べ終わった後の汁です。
これにわり出しをいれると飲めます。



飲めますというか、飲みすぎてしまうほどおいしい。いつもつけ麺は最後の出汁がとてもおいしいのです。
この感じだと、これで作った汁の豚骨ラーメンがおいしいのができそうです。博多とは一味違った良さを感じました。



ｄ払いのキャッシュバックもあと数日となりました。早いものですね。来週は１１月ですよ。

　　　　　撮影機材　　ＳＯＮＹ　ＲＸ１００ｍ６

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