ほてい家のお好み焼き

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まだまだ暑いですね。
そんな日でも、少し時間が空いてしまうと食べたくなるのがお好み焼きです。
広島に住んでいるとこのソースの香りはかかせません。

呉市の広商店街にある「ほてい家」に行ってきました。
ラードを使わない、あっさりヘルシーがこの店の売りです。
ミンチの脂でコクを出そうという府中焼きや、牛脂をいれてコクを出そうとする三津浜焼きなどとは
逆の路線ですが、広島で小さいころから食べてきた人は、シンプルなあっさりした
お好み焼きのその深さは知るところです。



目の前で焼いているのは、他のお客さんのお好み焼きと、なんと焼きそばダブル。
これが、なんともおいしそうなのです。



僕は暫くここに来るのがあいたので基本の肉玉そばにしました。
そばに軽く味付けをして魚粉をいっぱいかけた生地の上に乗せます。



そして広島風の特徴のひとつ、野菜たっぷりです。
ダブルにしたわけでもなく普通に注文して惜しみなく大量のキャベツを入れます。



キャベツが焼けるまでじっくり待ちます。そうすると生地の中に綺麗に収まるほどにしっとりと
甘みをふくんで焼けてくるのです。



出来上がり！！　じっくり焼くから時間がかかるかというとそうでもないです。
普通に、時間とともに変化していきます。
それは、鉄板がいつもあつく繰り返し焼いているからです。



次に行ったときに是非焼きそばを食べてみようと思います。
それと、お好み焼きでも焼きそばでもいか天は入れたほうが好みです。



まだまあだ暑い日が続くので店内はしっかりクーラーをかけてもらっているのですが、
それでも食べていると汗がいっぱい出てきます。



たまに食べたいお好み焼き、県内の色んな店を食べ歩きしてみたいですね。



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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院　　身体均整　木村　
柔らかくソフトな整体です
呉市広中迫町6-21-101　　TEL0823-73-6879

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墓参りの日は快晴

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天候のこともあったりで、墓参りは16日の朝に行きました。
父方の墓も母方の墓もわりとちかくにあります。
というか同じ集落の別の山にあります。



雨が上がったあとというのは空気がスッキリと済んでいるので
四国の島の方までよく見えます。

山の上から見る町並みは、道路がどこに通っているのか不明なぐらい
家がごちゃごちゃ建ち並んでいます。
屋根の向きが一定方向じゃないのが特徴です。



山の上の方に青いネットがあるあたりはうちの畑です。
みかんがなるのですが、冬にみかんを取りに行った時も山の上から
四国がよく見えます。



墓参りをひとつ済ませて、次に向かい側の山にあがります。
中学校の脇の道を上がるのですが、ここから見る海と空、四国の山並みも絶景です。
こんなところで勉強していたわけですから、のほほんと育ちます。



海はいいですね。
夏の入道雲はきまって四国の山の上に上がっています。
毎日変化のあるこの真っ白い雲を見るのが夏の楽しみでもありました。



やはり、ごちゃごちゃと向きがバラバラに並んでいますが、
こうして見るとどこの屋根も新しく見えます。



その代わり、道路は真っ直ぐではなく、家のあいだを縫うように蛇行しています。
軽トラックがやっと通るぐらいのところも多いです。



子供の頃からほとんど変わっていませんが、昔は、道路の半分、川が流れていました。
道が広くなったらこんどは人があまりいなくなりました。
田舎の島です。




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ステーキランチ 焼肉富士

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花の金曜日といえば、呉ではカレーですが他にもお得なものはあります。
焼肉富士のステーキランチ、またまた行ってきました。
といっても今日ではなく一週間前です。
今回はひとりではなく知人と三人で行きました。ボリュームといい味といい満足していました。



それが、前回は、730円ぐらいだったのですが、850円にあがっていました。
ただし、そのまんまではなく帰りに100円の割引券をくれます。



スパゲティが添えてあることと、肉の下にはもやしがあって、これがステーキソースの味を
しっかり吸いこんでいるのでとてもおいしいです。
ご飯がもう少し食べられそうな感じです。
一緒に行った人はいつもはたくさん食べない人で、出てきたときにこれは無理でしょうと言っていたのですが、
ペロッと食べてしまいました。
食べる元気があるのはいいことです。



場所はこちら　↓




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下蒲刈の盆

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上蒲刈の宮盛、大浦といったあとは下蒲刈です。
上蒲刈の向地区は、１４日から１６日まで三日間あるのかと思えば、１６日は
なかったようです。年々人が減っているので時代とともに変化しています。



下蒲刈は、三ノ瀬がどこでやっているのか見つかりませんでした。
下蒲刈の下島。見戸代の少し奥の集落です。
ここも大浦と同じ廃校になった学校跡地にやぐらがありました。



この白い紙は、寄付をした人の名前が書いてあります。
大樽五十丁と書いていますね。酒のようです。
特に初盆の家からは酒が振舞われ踊ってくださいというの風習のようです。



心配された天気も、さほど雨は多くなく盆が過ぎました。



まだまだ暑い日が続きますかね。少し食べたいものが変わってくると思いますが、
最近の変化で言うと、とにかくよく寝ています。
疲れているということですね。
徐々に元気回復しなければなりません。
そういえば休んでいないのでそろそろ休日をとって温泉ですかね。



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蒲刈の北の海岸線

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雨ということでなければ、とびしま街道で景色を楽しむ場合に覚えておいてほしいこと、
それは北も南もダメということはありません。
一般に流れる道路は、蒲刈までは南側を豊島と大崎下島は北側を通ります。



南がだめなら北に行けと覚えておくと天気のわりに綺麗な海が見えます。
昨日の続きです。蒲刈の北側に回ってみました。田戸港です。
このあと宮盛、大浦といったのですが田戸の盆の踊りの場所はわかりませんでした。
以前は田戸港のＪＡの前だったのですが今年はありませんでした。別の場所を確保したんでしょうか。
宮盛にいってふと海を見るとなんと大きな鯛が近くを泳いでいました。
カメラではとらえることはできませんでしたが、近くにもいるものですね。



そして、前にお話しした、アビ。またまた発見です。
二つの松がはえている二つの島の右側の島の手前です。かすかに見えるでしょうか。



画像をリサイズしてみると、これです。
もぐってはまた浮いて出ますが、わりと長時間もぐっています。
そしてこのあと飛んでいくのですが、飛ぶと海に浮いているよりも大きいです。
アビを見つけるとびしま海道。これから先にサイクリングに来る人は双眼鏡があるといいかもしれませんね。



さて、こちらは宮盛の盆踊り会場です。
昔、中学校があってそのあとに蒲刈町役場があった場所です。
集落の中心にあるので人が集まりやすいと思います。
竹で組まれた門もいいですね。



ここから次は大浦に向いました。
海が青いです。
地球は青いというのをこの場所で再発見するような青い海です。



対岸に見える山は川尻の野呂山。

海がつるんとして波がありません。潮の流れもさほど感じません。



蒲刈の北側、このルートは走ってみないともったいないほど綺麗な日があるのです。
ここの中学校を出た人は、いつも綺麗な海を見ていたのですが、今では
通ることも少なくなっているでしょうね。



僕が走った時は、釣りに来ていた車が止まっていたのと、郵便屋さんの赤いバイクが走っただけです。



大崎下島や豊島からバスで来る人は、このルートを走るんでしょうか。
それはそれで広までが遠いですね。



この盆の間も、何台かサイクリングの自転車とすれ違いました。
暑いですが、空気の透き通ったとびしま海道、いい汗をかいたと思います。

地球を眺める場所、とびしま街道ですね。



ここは大浦小学校跡地です。大浦地区はここで盆踊りのようです。



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