茶神８８８とお茶しました

　　　　　　

思えば、４月以降家族以外で会って話をした人は3人・・・・

コロナに感染すると危ない条件を満たしているので、大いに用心してます。

で・・今日は、お茶の神様と・・・

清水は両河内の美味しいお茶を飲ませていただき、蘇生しました。　

ありがたやありがたや・・・

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黄色いお茶

　　　　
　　　　
　　　　

　中国の茶六大分類のひとつに黄茶があります。日本では、作った話を聞きません。

　数年前までは、中国でも最も生産の少ないお茶でした。
　品評会にも出てきましたが、緑茶みたいで、手抜きしてるんじゃないかと思たほどです。

　最近は、希少価値もあって人気が出て、お値段もそれなりに・・・

　ひとつまみ蓋碗へ・・お湯を注ぎます。　水色もやや黄色っぽい・・

　緑茶だと渋みが出るのに、出ません。悶黄の効果なんですかね・・・面白い。

　このお茶は、四川省蒙頂山の有名な「蒙頂黄芽」・・かなり高かった。

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