きんかん

小さなきんかんが 30個位が小さなカップに入っているのを買ってきた。

切り込みを入れて やわらかくなるまで
茹でる。茹で汁が冷めてから 茹で汁の中で そっと上下に押してやると 切り込みから 種が出てくる。

花の形をこわさないように 鍋に入れて
砂糖で煮る。

砂糖を沢山入れると 長く保存できる。

おせちの彩りに お茶受けにも美味しい。

ゆく年くる年

ゆく年くる年は毎年のことながら 気持ちが きゅっと引き締まる。

お正月を前に おせちの支度に あちこち綺麗にしておきたいことを 自分で出来る範囲でやりたい。

今年は まいちゃんが高校受験で塾がぎりぎりまであるので 年末のお手伝いに帰られないので 日帰りで帰りましょうか？ と きよ子さんからの電話……

大丈夫よ 一人でできることしかやらないから 貴女は まいちゃんが事故に会わないように見てあげてね。

きよ子さんの優しい気持ちが嬉しい。



おせちは
まいちゃんと一緒に食べられるから
おばあちゃんは 楽しんで作りますよ。

まいちゃんのパパは 明日から手伝いに来てくれる。 これも嬉しい。

毎年 同じことの繰り返しができることが 今は何よりも有り難いこと。