猛暑続きの八月も 今日でおしまい。明日から九月。
お盆が過ぎると朝、夕の風が少し違って来たと感じるいつもの年と違って
ずっと猛暑に熱風に負けてしまいそなこの頃ーー
今年始めてのカボスを求める。小さな秋を感じるカボス。
食欲を誘う香りと酸味のカボス。
いわしの塩焼きをして カボスをジューっとしぼって大根おろしを添えたら
美味しそうと思って魚屋の店先に立つ。
あいにく塩焼きにする様な鰯がなく 鯛のアラの立派なものが目に入ったので
求める。
塩焼きにしてカボスをしぼって 美味しく食べて満足。
これからの食卓にありがたい脇役のカボスです。