寒くなると白菜の漬物が欲しい。
欲しいものは作りましょう。
ボールに切り漬けにする。
水が上がったら 量も減るのでだんだん小さなボールに
押さえのお皿も小さくして 重しも軽くする。
塩加減を見て 昆布 鷹の爪 ゆずを加える。
ちよい ちよい作ると美味しいよ。
長男がお蕎麦を食べに行った蕎麦屋から
蕎麦の実をもらってきたので 蕎麦の実もやしを作り
プランターに植えたのは 白い花が咲いたよと
向付に少しのそばの芽のおひたしと白いそばの花の写真を
見せてくれた。
お母さんもやってみますか？
やってみたい‼︎
毎日水を与えて 楽しんでーー 三週間。
朝食の生椎茸の味噌汁の青味に使う。
残りの種は 春になってからプランターに植えて
白い花を楽しむつもりよ。