程よい味かげんに

おじいちゃんが　大好きだった白菜漬け。

漬け物おけに　白菜を3かぶ漬けていたのに

今は、ボールに切り漬け。

これは　一晩漬けたもの。ほどよいあじかげんでとても美味しい。

ボールに漬けるのは、３日くらいでそれからは

おどんぶりに取り　ラップをして冷蔵庫に保存。