おばあちゃんのコクラ日記

ピアノとぬかみそ 台所からの風景

コロッケ

2014-08-31 22:19:47 | 日記
まいちゃんが来ると 電話が入り
とりあえず ジャガイモの皮をむく~

そうだ!! 挽き肉と 玉ねぎがある~
コロッケが出来る。そして たまご パン粉の在庫を 確認する。

決まれば 早い…… 俵形にして 小麦粉 たまご パン粉を~ みんなの 顔を見てから 油で揚げよう。
キャベツを 丁寧に 千切りにして 付け合わせに~
玉ねぎをスライスにして 水にさらしたもの きゆうり トマトを ドレッシングで…

おじいちゃんと 二人だけでは コロッケを 作ろうとは 思わない。
まいちゃんが来ると おばあちゃんは
息子たちが 幼い頃の 若い母親に戻って 頑張ってしまう。

先週 まいちゃんが来た時は ハンバーグと ポテトサラダを作って おみやげにした。

夏休みも終わったから まいちゃんも
あまり 来れなくなる。