だんご汁

今朝の新聞で 記憶の食 （ 戦争編 ）を目にする。

当時は だんご汁が 主食だった。
母の 台所仕事を手伝うのは 遊びの延長だった。
小麦粉を捏ねて ねかしておく…
煮たった汁の中には 有り合わせの野菜が 浮き沈みしている～ 母に教わりながら 小麦粉をこねたものを 左手に持って 右の指で 薄く伸ばしては ちぎって 煮たった汁の中に落とす。
一度 汁の中に沈んだ だんごは 煮えると 浮き上がってくる…。
自分が手伝って 出来上がった だんご汁は 美味しかった!!

ないないづくしの 食卓だったけれども
丸いお膳を 家族六人で囲んで 暖かい
家族に守られて 幸せな 少女時代だった。

今晩の夕食の お漬物は 茄子…