乾物

茹で干し大根と 油揚げの煮物…
ひじきと 油揚げを 煮物にする。

両方とも 和食に使える ごま油で炒めてから炊く。

どちらも 常備菜の代表格… 素朴な家庭の味…

ひじきは 大分の姫島のもの。 長ひじきなのに 細くてやわらかく 水のもどりが早い。



今日の主役は 刺身と 鯵の干物に 庭の かぼすを きゅっとしぼって頂く。

今夜は 息子と食事の時間が ずれるので 漬物は 冷蔵庫に入れる容器に…

草取り

きのうの日曜日は 町内の公園の草取りだった。
大勢で 取り組むこと一時間で すっかりきれいになった。

気になるのは 庭の草…

今朝 蚊取り線香を持って庭に下りる。
確実に 季節は移ろっている。
花に 季節の移ろいを 教わる…

やぶらん


秋明菊


西王母


青々と 繁っているはずの 春蘭の葉が
だんだん弱ってきて 元気がない。
厳しかった暑さに負けたのかも…

寒くなるまで 庭仕事を楽しもう。

ワタシノキモチ

水害に遭われた方々には 申し訳ないような 久しぶりの上天気に 洗濯物がいっぱい…

シーツ バスタオル どんどん洗って
どんどん乾く。

三時に 友人来宅の約束に 洗濯物を 早めに取り込む。
取り込むと 愛犬 kちゃんが 待っていましたとばかりに 洗濯物の上にのって
気持ち良さそうに 座り込む。

退いて 退きなさい… といっても 知らん顔… キモチイイ ワタシノキモチ
わからないの!?



そして
友人来宅… 友人と 話が弾むと…
わんわんないて うるさく邪魔をする。

ごはんを与えても 食べてしまって 又なく… 外に行きたいの と 戸を開けてやっても ないてばかり。

ワタシが大好きな ワタシのオトモダチなのに おばあちゃんばっかりお話して… ワタシノキモチがわからないの!?

そして 友人が帰らなければならない
時間が来て さよならをする。
k ちゃんは ぱっとお利口になって
さっさと ゲージに入って ベッドメイキングをして グーグー お昼寝…

酢の物

月下美人が 酢の物に……

月下美人の 花びらを取って 洗って
水切り…
きゅうり みょうがを 細ぎりにして軽く塩をして 軽くしぼる。
花びらを一緒にして 甘酢で和える。



濃厚な 花の香りが 邪魔をするのではないかと 気になつたものの 花びらは どこまでも 純白で 歯触りもよく
噛めば のろのろとぬめりがあって 美味しい一品に なった。
花の香りは 全く気にならないご馳走
だった。

もったいない

かげみ先生から頂いた 月下美人を
クックパッドを見ていて 食べてみましょうと思う。

花の命が短いから もったいない…酢の物 天ぷらで たべられるらしい…

ビニールのふくろに入れて 冷蔵庫に…

明日の おたのしみに…
やってみましょう。