届きました♪

　先ほど　届きました～～～

暫くは。。。

眺めるだけで。。。

ニヤニヤしま～～～す

ステムの長いスパイラルように

底面積の広い花器があったらいいなぁ～～～

 

今日に　ありがとう

 

にんにくのオリーブオイル漬け♪

自家製のにんにくの保存方法のひとつとして

オリーブオイル漬けを作ってみました

にんにくは　料理によく使います

ほとんどの場合　刻んで使うので

こうして置けば　包丁もまな板も手も汚れないので便利です

忙しい時って

にんにくはあるのに

剥いて刻むのが面倒だから

「まっいいや！」の時が　意外とありますよね　

この前　Akaneちゃんが作ってくれたものは

すぐに　使い切ったので

今度は　大量にフープロで刻んで仕込みました

台所が　生にんにくの香り充～～～～満！！

刻んだにんにくを生のまま瓶詰めして

岩塩少しと　ひたひたにバージンオイルをたらしました

試しに　鷹の爪も～～要冷蔵～～

8本仕込んで　3本は物々交換で提供～～～

料理に使うのも便利ですが

こんな　自家製の簡単なものがあると

何かの時にさっと差し上げるのにも便利～～～

一応

『にんにくはお好きですか？』って聞く～～～

にんにくは　他にも

お醤油　焼酎　日本酒　に漬けたり　黒にんにくなど

保存方法はいっぱいありますね～

子供が小さかった頃は

（蒸して）醤油漬けにした真っ黒なにんにくを種にして

おやつ用におむすびを良く作っていました

何十年前かな？

今は　夫と二人の食卓なので

フライパン一つで出来る料理ばっかりです～～～

なので　この　瓶詰が便利です～～～

何より

フライパンの上の焦げる前のにんにくって

物凄くいい香り～

幸せな香りがします

（我が家の）老夫婦の脳の活性化にも良さげ～～～

（個人的感想です！！）

 

 

今日に　ありがとう