大晦日

美作は

穏やかな大晦日を迎えています

毎年

おせちは紅白歌合戦を見ながら詰めますが

今年は　夜9時に出来上がりました

でも　いつもと違うことが～

「もう　年越しそばを食べちゃいました～～夕食時に」

夫が蕎麦を作ってくれたんです～

大きな板が無いので　を使いました

昨夜から　自家製そば粉で「むかご」をつなぎに　仕込んでいて

今日は半日かかって麺にしていました

夕方　自分で裏のはがまで湯がして　お皿に盛ってくれましたよ～～

きし麺のような切れ切れのお蕎麦でしたが

美味しかったです～～～お疲れさま

さて

2008年の大晦日　朝からおせち作りしていました

食材は冷凍庫の中と畑から調達します

まずは　昨夜焼いていた鮎を番茶で煮こぼして　外の七輪の上で甘露煮に

次は　これも焼いた寒ばえを番茶で湯がいて。。。

昆布巻きにしてみました～

かんぴょうも頂き物の手作りを冷凍保存していた物です

にしんが無いので～～がまんがまん

お次は～田作り

昔　田畑の肥料にごまめが使われていて　大豊作になったことから

「田作り」　と　言われるそうです

骨粗しょう症予防に大量に作りますよ

もちろん　胡麻も自家製です～～

ブリも　一応　焼きます～

鮭は頂き物を酒かす漬にしていたものです

焼きたてを食べるのが　一番美味しいですが　しょうが無いですね～

忙しくおせち作りをしている時に　普通のご飯を作るのは　妙に面倒くさいもので

お昼は　焼きうどん

ただし　頂き物の　おいしい牛肉入り～～

今日は　開け放しての部屋掃除も　寒くありませんでした

　　　　　　　　　　　　　　　　

色白の　なますです～～

今日　デビュー柳宗理の片手鍋　　使い易いです～～

注ぎ口があるので　小瓶に難なく入れられます

「だしみつ」入り　でっかい出し巻き卵

と

掘りたて（義母がね）の里芋を一度湯がします～　

こんにゃくの煮物と地味な筑前煮です

なんだか　全部　質素ですね

干し椎茸もこうやも地味だし。。。

ブログに載せるほどのものではないですが。。。

私の記録にさせて下さいね

牡蠣は　夕食に

ブログが縁で知り合えたYさんに教えていただいた食べ方

今日も蒸しています簡単で早くて　いいです～

マーちゃん　これで三回食べています

たくさんの牡蠣をありがとうね

今日

とってもいいことがありました

食彩紀行をどなたかに送っていただいた方が

中に入っていた「美人ぞろいクッキー」が　

美味しかったので送って欲しい　との　電話をいただきました

2008年最後のご褒美でしょうか

ちょっと早い　お年玉　でしょうか

有難いことです

 

この一年　

「美作の風」に遊びに来ていただき　ありがとうございました

皆さま　どうか　よいお年を　お迎え下さいませ

って

あと　数分ですね

ずっと　よろしくお願いいたします

 

もう二つ寝ると。。。

もう　ふたつ　ねると

お正月。。。ですね～

美作は

暖かい年の瀬ですが

少し冷たい風も吹き始めました

からつさんにいただいた御菓子で

ちょっと一休み～～と思ったけれど。。。

あまりにも綺麗なお菓子ですから

食べるのが勿体無いです～～

今日は　時雨れたり　晴れ間が覗いたり。。。

この子たち　暖かい窓辺にいるのですが。。。

ウインタークローバーくんは　いまだ咲かず。。。

展示用の中山孝志氏のガラスも綺麗に洗って　窓辺で乾かしましょう～

埃を落とすと　キラキラ輝き出しましたよ

キッチンのカウンターも今だけすっきり

ちょっと記念撮影です～

なかなか全体をお見せ出来ませんね～

洗面所も。。。

写真に撮ると　ごちゃごちゃがよくわかります

これ以上すっきりさせるのは　性格的に無理みたい。。。

冷凍庫の鮎を解凍しています～

昆布巻きの準備もしています～

静かな夕暮れ

綺麗な月が出ていましたよ

 

お外で焼餅♪

今日の美作は

とっても暖かい穏やかな日和でした

気持ちの良い空です

搗きたてのお餅を七輪で焼いてます

美味しそうでしょ

お醤油も付けてみました～

牡蠣と寒ばえも一緒に焼いてます～

そう

だんごちゃんたち　今日も来てます～～

搗きたてのお餅

こ～～～～～～んなに　伸びます～～

暖かいので　お外でも　寒くないですね～

我が家では　お餅は　からしを入れた瓶で保存します

かっこさんに貰った　かずらのリースに松を絡めてみました～

超簡単。。。お正月バージョン

からつさんにも。。。ありがとう

続きは。。。あした

今年もあと三日！

今日の美作

年の瀬にしては　穏やかな一日でしたね

皆さまは　予定通り

年末の行事をこなせてますか？

私は

今日一日

パソコンとプリンターに嫌われながらも

根気よ～～～～～く　向かい合っていました～

いつも　ギリギリの年賀状がやっと出来上がりました～～

いただいた御菓子とコーヒーでひと息入れましょう～～

美味しい御菓子をありがとう

田舎ならではのお土産も出来ました～

漁師の夫が取ってきた寒バエです

さて　今年は何を作りましょうか～～

その前に～

明日は

今年最後の餅搗きです～（我が家は日にちは気にしません！）

親戚が多いので

送るためにもう何回餅搗きをした事でしょう～～

今日はもち米を１斗４升洗いました～～

 

　　

 

ところで

皆さんは　ラジオを聴くことが　ありますか？？

私は

学生時代は深夜放送をよく聞いていましたが

今は。。。

 

RSKのラジオで　もう５５年も続いている

「歌の無い歌謡曲」　

（放送時間午前６：４０～６：５５）

どなたも　一度は　耳にしたタイトルでしょうね～

 

来年一日の日は　生放送で

番組に電話リポートやリクエストが出来て

その上

お年玉も貰えるそうです～～～

わ～～～い

。。。ったって。。。そんなに早く起きられないよ～～

早起きの方は　聴いてみて下さいね

良い事があるかもしれませんね～

 

山陽放送の小林章子アナの綺麗な声を　ちょっとだけ聴く事が出来ます

　　http://www.utanashi.com/radio/index.html

 

１月６日も　おもしろそうですよ～～

 

凧揚げ♪

今日の美作は

縦縞も緩んで　穏やかな一日でした

さぞ

年末のお仕事もはかどるかと思いきや。。。。。

だんご君たちの　凧揚げがおもしろそうなので

カメラ持って　見学です～

昨日の雪も　我が家周辺はすっかり解けて　

田んぼにも残っていませんね～

一度　夫と揚げに行ったのですが　すっかり糸が絡まってしまって

じいちゃんばあちゃんで　ぶつぶつ言いながらの30分の共同作業

今度は　うまく揚がりました～～

一番ちっちゃなだんごちゃんには「イカ」（たこではなく）に見えるらしい

今日は　凧揚げ日和でしたね

夕方

今年　お世話になった方達のところに　ご挨拶に

さおり織りの工房も　覗いてみました

綺麗な色の糸が　ずら～～～り

見てるだけで　楽しくなるようでしたよ

馬さんたちにも。。。

お蔭で　薔薇が元気です～～

みなさま

今年一年　お世話になり　ありがとうございました

 

 

 

 

 

雪が降りました♪

今朝の美作は

プチ雪国のようでした～

この冬初めての　ぼたん雪が　恐ろしい程　降ってきて～～

お庭も見る見る　真っ白に。。。

裏山も吹雪いています～～

バイトに行く時　雪があったらどうしようって　心配してましたが。。。

すぐに　解けちゃいました～～　良かった

美しい風景ですが。。。

忙しい年内は　雪が無くて　暖かい方が　動きやすいですね～～

裏の「はがま」で　大量に味付けした　干し椎茸です～

形の良い物は　そのままで

大きく開いた物は　巻き寿司用くらいに　刻んで　冷凍保存して置きます

いただいた　切り身の鮭　「中辛」とゆうことで。。。

酒かす漬にしてみました。。。塩辛さもぬけて　風味が増して　好きです

こんな物（寒ハエ）も。。。

今日は　何回目かのお餅搗きしました～～

後は　来週搗いたら　終わりですね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メリークリスマス♪

 

メリークリスマス

雪巴さ～～ん

雪だるまが解けてしまいそうなほどの　あたたかな灯りを

ありがとう

皆さまは　どんなクリスマスでしたか？

こころに　あかりは　ともりましたか？

私と一緒に

「エピングの森のクリスマス」

覗いてみませんか～～

 

　　　　　　

 

この記事の下に書いています

 

 

 

 

エピングの森のクリスマス

今日は

冷たい風の吹く　どんよりとした冬の空

エピングの森も

一面茶色い落ち葉に覆われて　気が付けば冬木立

でも

それが　なんとも　美しい風景なんですよね

クリスマスの今日

エピングの森で　クリスマス会が開かれてました～

「年末の忙しい合い間の　ちょっとだけの時間　

お好きなときに遊びにお出で下さい」

。。。って

reikoサンタさんからの　うれしいクリスマスプレゼントですね～

ちょっとだけ（？？）　行って来ました～～

思い出のキャンドルが　出迎えてくれる開放的なテラスには。。。

大きなツリー

 

エピングの森はスコップもおっしゃれ～～

こちらのテーブルも　素敵です

可愛いツリーには　オーナメントも　ちっちゃくって可愛いです～

落ち葉が　ほんとうに　いい感じです～

どこを見ても　素敵です～

今日のテーブルは　

この　

赤いドアの中です

「寒いから　中で　どうぞ～」。。。って

いつでも

ドラマは　赤いドアから。。。ですね

すっご～～～いです

こんな華やかな　クリスマスは　生まれて初めてです～～

あまりに綺麗なので～～

あちこち

見せて貰いましたよ

ぜ～～～んぶ

クリスマス

マカロニまで　クリスマス～～～

みんなで～～～メリークリスマス

野の花さんの手作りの　チョコレートもいただきました～

美味しかった～～

スパイスの香りの　クリスマスティーをいただいて。。。

あれ～～～

この後の写真が。。。無いです～～

今日もまた。。。

食べ始めると。。。　しゃべり始めると。。。

写真を撮るのを忘れてしまってます～～

reikoサンタさん

素敵なクリスマス・ティータイムをありがとう

ご一緒いただいた　皆さまも　ありがとう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お節で残った黒豆煮の活用法

クリスマスイブの今日

美作は

暖かな太陽が　少しづつ顔を出し始めました

もう　ケーキも食べたし・・・

クリスマスも何時もと変わらず・・・

ただ　いいお天気で　少しの風があれば・・・

乾燥不足で　なかなか出荷出来ずにいる大量の黒大豆・・・

毎日むしろに広げたり　たたんだりしなくてすむのに・・・

なんて

朝から　ぼやいています～

さて

裏の七輪にかけていた　黒大豆

いい感じに炊き上がりましたよ～

だんご君たちが　大好きらしいです～

半分っこにしましょう～

多いときはこのまま冷凍します

今なら　冷凍庫を綺麗に片付けたところですから

いくらでも入ります～

我が家は　硬く煮るのが好みです～（皺になってますね）

ラジオ局の方から

黒豆煮やお節の残りの活用法のお問い合わせがありました

ちょうど

煮豆が出来たところでしたので

ちょっと試してみました～

まずは。。。

黒豆煮の煮汁に。。。

お湯とそこにある柚子を垂らして。。。

ちょっと　色は変わりました～～

う～～～ん　　これは。。。まずいです～

でも

黒豆の煮汁は　これからの季節喉にいいですよね

気を取り直して。。。

黒豆煮の蒸しパンを作ってみましょう～～

生地が黒くなるといけないので

少し洗って　キッチンペーパーの上に広げておきます

手軽で簡単がいいですから

ホットケーキミックスを使います

袋に書いてある通り

200ｇの粉　　を　150㏄の牛乳で溶きます

そこに　よく水を切った黒豆煮を混ぜ

お弁当用のホイルにポタリと入れます～

上に　一粒　トッピングすると　可愛いかも～～

作業してる間に　蒸し器のお湯が沸いてますよ

20分ほど　強火で蒸すと出来上がり～～

これは　お勧めです～

黒豆煮のお醤油味も（私は）気になりませんでした

家族にも　好評でしたよ

番茶と一緒に　温かいうちにどうぞ

先日　優風人さんにお土産にいただいた　素焼きの鉢に

今　きろろガーデンで唯一元気な花を掘り起こして

強引に入れてみました～～

いい感じです

これも　いただいた　素焼きのお人形と　よくあいます～

三年目のシクラメンも　頑張ってます～

これもいただいたウインタークローバー

こんもりしてきて

と～～～てもいい感じになってますが・・・

何故だか　お花はまだです

蕾はたくさん付いてますよ～～

 

このこたち

クリスマスの日に　ドラマチックに一斉に咲こうと　相談してるのかも～～

でも

クリスマスは明日ですよ

 

キャンドルナイトＩＮ鎌田屋

お茶もおしゃべりもご自由にお楽しみ下さい

皆さまに幸せがたくさん訪れますように！

素敵な出会いが広がりますように！

キャンドルナイト！！

　　　　

受付でいただいた歌詞カードには

こんな言葉が添えられていました

あたたかいですね～

「キャンドルナイトＩＮ鎌田屋」

食器屋さんの広い店内で開かれた　「キャンドルナイトコンサート」

行って来ましたよ

素敵でした～～

皆さまも　ご一緒に楽しんで下さいね

カウンターには

たくさんのティーカップが並べられていて

「どうぞお好きなカップをお持ち下さい」

って　この会のアドバイザーのreikoさんが～

私は　紅茶を淹れてもらいました

テーブルもそれぞれにテーマを決めて　コーディネートされていて。。。

どのテーブルも素敵

美人ぞろいクッキーも　並べて下さってます～

私は　導かれるように　このテーブルへ

reikoさんのデクパージュのキャンドルが並ぶこのテーブルです

広い空間が　この薔薇の香りに包まれて　いっそう素敵なキャンドルナイトです

北欧コーナー

鮮やかな色が新鮮です～

ここにも　クッキー

さて　

キャンドルに火を灯して。。。

コンサートが始まりました

キーボード　と　フルート　の演奏です

からつさんの指揮で

30名近いゲスト全員で歌ったり

リズム遊びをしたり。。。

（私は最後までリズムがとれなくて　スミマセン）

T先生は　おしゃべりもお上手で　もちろん演奏も素晴らしくって　

素敵なコンサートでした

皆さんに　からつさんから　お土産まで頂きました

今日は

素敵なキャンドルナイトにご招待いただき　ありがとうございました

とっても楽しいひと時でした

からつさんたちの想いが伝わり　幸せ気分になりましたよ～

ありがとうございました　

お土産はまだまだありました

雪巴さん　いただきました～

とっても可愛い箱入りでした～

素敵なカードもありがとう～～

箱の蓋の裏にも　スノーマンがいました～～すごい～！

中味　ちょっとだけ見ましたが

明日

ゆ～～～くり開けてみますね

ありがとうございました

reikoさんにも　手作りの思い出カードいただきました

カードには入りきらない数々の思い出を

いっぱい貰ってます～

ありがとうございます