干しシソ

干し野菜づくりが止まらない。最近のブームは干しシソ！
くたっとなってきたり変色してきたりしたら、即干す。



乾くとさわっただけで粉々になるので、
指でしごいてさらに細かい粉状にしてストック。


ジャコとゴマをまぜると手づくりふりかけに。
ご飯にまぜておにぎりにするのが最近の定番。
100枚くらい入っているシソのお買い得パックも、
「干し」にすれば無駄なく使えるので心置きなく買えます！