グルジア料理もどきを作る

もう先月のことなれど、グルジア料理のゆうべを開催したものの
段取り悪く、メイン料理を出しそびれるという大失態。
それがこちらの豚肉のシャシリクと大大好きなハチャプリ。

シャシリクはヨーグルトとグルジアで買った香辛料で下味をつけ、
ハチャプリは同じくグルジア調達のスルグニチーズと
自家製なんちゃってチーズをまぜて作成。

本場の素材を使ったので、味は申し分なし！でしたが…。
願わくばシャシリクはもっとカリっと、
ハチャプリはもっとふっくらとあってほしい。
こればっかりは何度も作ってみなければ。

久々、氷点下の帯広へ

毎度おなじみの北海道の翼エアドゥに乗って、ベアドゥと共に帯広へ。

この日（12月2日）の帯広は朝から雪。
空港の状態によっては千歳に飛ぶか、羽田に引き返す可能性もあり、、
と事前に航空会社から発表があったものの、無事予定どおり帯広到着。
15度くらいで寒い寒いと騒いでいる東京から、一気に氷点下の世界へ。
久々のマローズは心地よいが、ツルツル路面はいつになっても慣れない。

知らないうちに帯広競馬場ふれあい動物園に新メンバーが。

新しいPRばん馬のフクスケちゃん。ぷっくりして可愛い。


こちらも新入りPRばん馬、芦毛のハクウンリュー。

初代PRばん馬リッキーは惜しまれながら引退したのだそう。
全然知らなかったので、メンバー交替にびっくり。
しばらく離れていると、微妙にいろいろ変わってますね。


ピリカちゃんは相変わらずキュート。スリスリさせてもらいました。


変わったといえば、バス停の位置もバス路線も変わってました。
競馬場前に建設中だった大病院が完成したせいでしょうか。
知らずに以前の場所で待っていて、危うく乗り損ねるところでした。

この競馬場訪問時がやたら寒く、今思えば無帽だったのが無謀だったか。
２日後に帰る頃には喉を痛め、いやな予感が…。


クリスマス仕様のとかち帯広空港。

空港前の温度計は、この時マイナス７度でした。
帯広に住んでいた時は、徐々に深まる寒さに
体が少しずつ慣れていったので、なんてことない気温。
なのに、気温差20度の東京からいきなり行ったせいか、
目が真っ赤に充血していてびっくり。
目玉の粘膜が、パリパリに凍っちゃった感じ。
帰京後、思い切り風邪をひいて１週間寝込みました。


おみやげは、ますやのあんパンやベビーパン、ちいさな街のパンやさん（という名のお店）のライ麦パン、六花亭のドレッシング、とかちむらで買ったユリ根など。このほか大量のジャガイモ、カボチャなどの頂きものは、あまりに重くて宅急便で送ってしまいました。