春日井市：とんかつマ・メゾン 塩でいただく厚切りとんかつ

今日は、東海でのお仕事
腹ごしらえに“とんかつ”でランチにする
春日井駅からタクシーで10分ほどのところにある“とんかつ屋”へ行く


ココは名古屋市で有名な洋食屋「マ・メゾン」のとんかつ店
洋食屋が作るとんかつとは如何なるものか？　って興味でココを選択
大正時代の洋風って言った感じであろうか
コジンマリとしたお洒落なお店である


銘柄豚や熟成豚、その他にもいっぱいメニューがあって選ぶのが大変
今日は、熟成豚の厚切りロースをチョイス
コレが大正解！
まだピンク色を残した揚げ色、そして切り口から溢れる肉汁
お肉の旨味がしっかりと楽しめます


ご飯だって炊きたてのツヤツヤ
入口にある、大きな“おくど”で炊かれたご飯だから、その美味しさも抜群
白飯のほかに、五穀米も選べるのだけど、やっぱり白飯が一番


ココのとんかつ、
まずは塩で、次にとんかつソース、更にはデミソースで・・・
と、3つの楽しみ方があるのだけど、美味しいお肉は塩が一番！でしょう
それにしてもデミソースでとんかつとは、さすが洋食屋さんですね



【とんかつマ・メゾン】
愛知県春日井市篠木町8-2627
0568-89-0988