至急,オペレーションの改善を ＠ にし茶屋街『はなれ』

  　にし茶屋街に、越前蕎麦『はなれ』が今夏オープンしました。早速行ってきました   ①建物の「設え」は観光客に喜ばれそう 　建物はもともとお茶屋さんだったのでしょう。「いかにも」と言う、にし茶屋街にふさわしい建物です。１階は５人掛けのカウンター、２階はお座敷ですが、通りに面して窓際にカウンターがあります。いい雰囲気ですねえ、県外からの客人に大そう喜こんでいただけること . . . 本文を読む