ズワイガニ解禁

　今年もズワイガニ漁が解禁された。

　２年に一度の贅沢だが、福井県の敦賀まで越前ガニを食べに出かけた。下道を走るのは３０分程度、殆どは高速道路を走ることになるので楽ちんな旅行。新東名を快適に走り、名古屋付近の渋滞も１０分程度、500kmの距離を６時間で走りきった。

　翌朝一番にでかけたのは、いつもの相木魚問屋。



　こんなのを茹でてもらって、午後に取りに行くことになる。



　一人分、オスのズワイガニガニとメスのセイコガニを一杯づつと豪勢。これだけでお腹いっぱいになる。



　このセイコガニだが昔は子どもたちのおやつで、ずいぶんもったいない食べ方がされていたらしい。畑の肥料だったなどという話もあるくらいである。しかし実際に食べてみると内子と呼ばれている甲羅の内にある赤い卵巣部分や、外子呼ばれている卵が美味しいのである。

　ズワイガニガニの値段もだんだん上がっているような気がする。しかし、このセイコの最近の値上がりはすごい。ここ数年で２倍位になったようで、今回は一匹で１５００円だった。いつまで食べることができるのやら、心配ではある。