第二次源たれブーム

青森県のソウルたれである『源たれ』が函館市内でも普通に入手可能となってる。

以前は、青森へ行った際に買って大事に使ってました。

基本、焼き肉のたれなので焼き肉や炒め物に使ってました。

これが第一次源たれブーム。

現在は、納豆、冷奴等は当たり前。

タマゴかけごはんのタマゴにも源たれです。

思うに醤油の代わりに使える感じです。

今、お試し中なのが・・・

しらす源たれで、これも結構いける。

醤油代わりなので、キュウリの漬物でもいける。

ごはんのおかずに最高なサバの水煮には最高に合う（私見）

源たれの主成分である、醤油、ニンニク、リンゴ、タマネギ、生姜の微妙な組み合わせの虜でありました。