ブログ見てくれてありがとうございます
夜9時から
放送している「下町ロケット」面白いね
吉川晃司さん、シブイよね～
それにしてもあのヤスケンさんが（安田顕）が全国放送に出演するとは
ヤスケンさんは、大泉洋さんと同じ事務所で北海道のオヒィッスキューに所属してるんですよ
十数年前までは、よく「水曜どうでしょう」マスコットぬいぐるみで出演してたのが懐かしい～（笑）
人生って、何処で変わるか分からないよね
大泉洋さんもそうだけど、1ローカル番組から今や全国（笑）道民としては、嬉のやら寂しいのやら
ま～日曜日夜が楽しいですね今日は、競馬
で万馬券取れそうだったのに、悔しい～
ジャパンカップまで待つわ
こんな時は料理
作ってストレス解消だよね（笑）今日は、カボチャサラダと白菜豚バラ肉鍋作ります
南瓜を一口大に切って、鍋に入れて水をひたひた位にいれて、コンソメ1粒入れて煮ます。
煮込み過ぎないようにして、南瓜の皮が柔らかくなったらザルにあけ、冷まします。
冷えたら、南瓜を潰して、マヨネーズ 大さじ 2
パセリ 適量
塩胡椒 適量
入れ混ぜて
こんな感じで、カボチャサラダの出来上がり
マヨネーズ入れてるけどアッサリして美味しいですね。次に白菜と豚バラ肉切って
一緒に大根も薄切りにして白菜・豚バラ肉・大根を重ねて、土鍋にギチギチに押し込みます。
土鍋に 出し汁 700cc位
醤油 大さじ 3
酒 大さじ 2
味醂 大さじ 1
蜂蜜 大さじ 1 （砂糖が無かったもので
）を入れ煮込んで
白菜豚バラ肉鍋の出来上がり
私は、酢醤油で七味かけて食べるのが大好きです
あと
スーパーで98円で買った秋刀魚の蒲焼。さっと焼いて、出来上がり
これは、明日のお弁当のおかず用
豚山賊焼きも一緒に作って置きます
今日の夕食は、白菜豚バラ肉鍋・カボチャサラダ・秋刀魚の蒲焼・オニオンスライス・味噌汁です
白菜豚バラ肉鍋の出し汁が多く残ったので、この出し汁でラーメンかうどんにしようかな
さぁ～明日から、また楽しい1週間の始まり、頑張ろうね
ブログ最後まで見てくれてありがとうございます
朝からストーブいつもより高めで焚いてます
もも肉とキャベツの塩レモン炒めが残ってるので、簡単夕食でした
最近、長芋とジャガイモと南瓜にハマってるもので
