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昨日は夏至で、1年で1番昼間が長い日でしたね
札幌も久々に晴れて
19時過ぎに家
に着いたけど、久々に晴れた日の暮れが見れました
今日も札幌は、天気が
良くて、琴似近くの農試公園でお昼休みしたの
こんな感じで、やっと北海道らしい爽やかな晴れ
かな
写真は公園から手稲山方面撮った景色なの
ポプラの木が北海道って感じでしょ今日の夕食は、小揚をいつも残して捨てることが多いので、小揚のはさみ焼き作ります
小揚の短い辺の方を切って、包丁と手で中を割いて袋状にします。
玉葱1/2個微塵切にしてレンジ500ｗ1分チンします。チンした玉葱微塵切に、醬油大さじ1・鰹節
小1パック入れて混ぜたら、小揚に入れて平らに整えて。
後は
フライパンでコンガリ焼くだけフライパンには油ひきません
大葉をのせて、小揚のはさみ焼きの出来上がり
これ、美味しいですよ
玉葱と挽き肉でも美味しいかも色々できそう
他に1品で定番の
豚コマの生姜焼きも作ったの ピーマンと 
玉葱入れてフライパンで炒めて
生姜焼きの出来上がり
今日の夕食は、豚コマの生姜焼き・小揚のはさみ焼き・鮭の塩焼き・オニオンスライス・味噌汁で
す
味噌汁の具も玉葱と小揚
今日は玉葱2個も使って、玉葱玉葱の夕食です（笑）ちなみに鮭の塩焼きは、明日の朝食とお弁当用です（笑）
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