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今日の札幌は、晴
れ
最高気温は25℃ とにかく暑い
こんにちは！
本州の方々から見たら25℃で暑いと言うと笑うかもしれませんが、ここは北海道
道産子は暑さに弱いの（笑）冬の初めと同じで7月の末くらいまで暑さ辛いですね。
7月の末になると身体も暑さに慣れてくるんだけど、すぐお盆過ぎたら寒くなります。
昨日は誘惑に負け意志を貫けなかったの
そう競馬
札幌開催まで休むと言ってたんですけど我慢できず行ってしまいました
昨日は宝塚記念GⅠそれでも3週間我慢してたんですけど（笑）結果はハズレ
使ったお金は2千円ですくないんですけど、それより競馬に
行った自分の意志の弱さにガッカリ
今週は、大井競馬場
の帝王賞GⅠする予定だったけどそれまで競馬休む予定が、ま～26日したら、今度こそ札幌開催まで競馬休
もうと思ってる、今日この頃です
昨日の夕食は、挽肉が唯一残ってたので、ピーマンの肉詰め作ったの
挽肉250㌘に 卵 1個
パン粉 大さじ2
塩胡椒 少々
生姜すりおろし 大さじ1
玉葱微塵切り 1/4個レンジ500ｗチンして
を加えよく混ぜて揉み込みます。
30分ほど冷蔵庫におき、ピーマンを半分に切り内側に片栗粉を少々ふって肉を
ピーマンに詰めます。今回はピーマンが大きかったのでピーマンが余ってしまったの
肉を詰めたら全体に片栗粉を少々まぶして、肉面を下にしてフライパンで中火よ少し
小さくして焼きます。焼くときは蓋をして。焼けてきたなと思ったら
ピーマンの肉詰めを
ひっくり返して、ちょっと焦げたフライパンに酒を大さじ1くらい入れて蓋をして弱火で2分くらい焼いて
ピーマンの肉詰めの出来上がり
ちょっと見た目悪いけど(笑)ソースとケチャップをお好みをつけて、美味しく出来ました
その他に
椎茸のレンジ蒸しも作ったの
椎茸6個を適当に切り ボールに入れ
調味料 醤油 大さじ1.5
味醂 大さじ3/4
酒 大さじ3/4
砂糖 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
を入れて混ぜて
レンジ500ｗで3分30秒チンして出来上がり
器の盛った写真撮るの忘れましたけど、これはお勧め
お酒のつまみ・朝食・ご飯にメチャ合います
昨日の夕食は、ピーマンの肉詰め・椎茸のレンジ蒸し・オニオンスライス・味噌汁です
ちょっと頑張りました
さ～明日は給料日
特に変わらないけど、お盆休みの予算作るためちょっと〆ると言いながら、土曜日休めそうなので、また鉄道旅する予定です。今回は、室蘭方面行こうかな
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