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今日の札幌は晴
れで最低気温は17℃で最高気温は26℃と夏日
の1日でした
こんにちは！
今週もバタバタして、あっと言う間に金曜日なっちゃいました。
9月に入ったと思ったら、もう10日。時が経つのが早いね。
一応今週も簡単夕食作ってるよ。
火曜日は、暖かいネバネバ蕎麦作ったの
お鍋一つで出来る蕎麦を使って、椎茸と長葱を茹で途中豚コマ切れ
肉も加え蕎麦も茹で、タレを加えた後、ひきわり納豆・なめこ・
オクラを加え、最後に山芋すりおろしを加え
暖かいネバネバ蕎麦の出来上がり
冷たいネバネバ蕎麦も美味しいえすけど、暖かいのも美味しいですよ
そして水曜日は
札幌ドームに行って、日ハム対楽天戦を見に行ったの。
緊急事態宣言中なので客は5千人までしか入れず、こんな感じで
ガラガラ状態でした。
試合の方は、楽天の一方的な試合で、日ハムは3塁も踏めず
8-0の惨敗でした。私は今年4回ほど札幌ドームで日ハム戦見て
ますが、まだ1度も勝ってないの
今年、あと1回くらい見に行こうと思ってるけど勝ってほしいね。
昨日の木曜日は、生姜焼きと鮪の山かけ丼作ったの
いつもの調味料 醤油 大さじ3
酒 大さじ1.5
味醂 大さじ1
砂糖 大さじ1
蜂蜜 小さじ1
生姜すりおろし 2掛け
を入れ混ぜ合わせて
豚肉を30分ほど漬け、もやし・玉葱・ピーマン・椎茸と
炒めて肉に火が通ったら
生姜焼きの出来上がり
生姜たっぷり効いて美味しく出来ました
そして鮪の山かけ丼は
鮪を醤油・味醂・わさびを混ぜ合わせ、1時間ほど漬けておきます。
炊き立てのご飯を酢飯にして、漬け鮪をのせ、山芋すりおろしをのせ
鮪の山かけ丼の出来上がり
ピリ辛で美味しいく出来ました
木曜日の夕食は、生姜焼き・鮪の山かけ丼・冷奴・南瓜コーンマヨ
・サラダ・味噌汁です
こんな感じで今週もこんな感じで夕食を楽しんでます
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