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今日の札幌は、雨
で最低気温は8℃で最高気温は9℃と10℃
以下の寒い1日でした。
こんにちは！
毎日寒いですね。今日は最高気温は10℃以下の雨でほんと
寒かったです。昨日は手稲山に雪景色になり、この行き雪
が段々降りて来て冬
が来ると思うとちょっと憂鬱になりましま
すが、これが雪国に住む宿命だと思う今日この頃です
今日の夕食は、鶏肉と玉葱煮込み作ったの
玉葱1個を8等分に切って、2個使います。
鶏もも肉300㌘を一口サイズに切って、塩胡椒をふって薄力粉
を混ぜて揉み込みます。
フライパンに胡麻油をひき、鶏もも肉を焼きます。
こんがり焼けたら、玉葱を加え焼いて
調味料 水 200cc
醤油 大さじ2
味醂 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
生姜微塵切 1掛け
を加えて煮ます。
アルミハクで作った（笑）落とし蓋をして20分ほど煮ます。
茹で玉子も入れ5分ほど煮込んだら、火を止め10分ほど
置いておき
鶏肉の玉葱煮込みの出来上がり
アッサリした玉葱と鶏もも肉が合って、美味しく出来ました。
とても美味しくて、全部食べてしまいました（笑）
今日の夕食は、鶏肉の玉葱煮込み・冷奴・サラダ・味噌汁です
こんな感じで今週も夕食を楽しもうと思います。
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