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今日の札幌は、晴
れで最低気温は、10℃で最高気温は21℃と
なんとか最高気温が20℃超えたかんじです。
こんにちは！
今日の札幌は、朝方に雪虫が大発生して、車のフロントガラスも
虫で前が見えない状態だったの。あ～あよいよ冬の訪れをつげる
雪虫を見て、ちょっと寂しくなった今日この頃です。
昨日も夕食作ったよ
簡単だけど（笑）
昨日は豚バラ肉薄切りを使って豚蒸し作ったの
フライパンにもやし2袋入れ、豚バラ肉薄切りを4等分に切って
もやしの上にのせ、舞茸も加え蓋をして中火と弱火の間くらい
で7～8分蒸し焼きにして
豚バラ肉薄切りの蒸し焼きの出来上がり
これは、酢醤油と七味を使って食べるとアッサリして美味しいです
昨日の夕食は、蒸し豚・冷奴・味噌汁・サラダです
そして今日の夕食は、定番のカレーうどん。
ほとんどレトルトと冷食ですけど（笑）
冷凍うどんをレンジでチンして、昨日の豚蒸し焼きの残りを
のせ、その上にまたカレールーかけ長葱をのせて
カレーうどんの出来上がり
レトルトですけど、ちょっと工夫するとより美味しいですよ
今週は、こんな感じで簡単低予算料理で過ごしました。
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