今日もブログ見て頂きありがとうございます
今日の札幌は、曇
りのち雨
で、最低気温は15℃で最高気温は19℃で
せっかくの日曜日でしたが雨でした。
こんにちは！
今日は、春のGⅠ競馬🏇最後の安田記念が行われたの
先週、競馬🏇勝ったもので、意気揚々と馬券買ったけど、コテンパンにハズレて負け
ました
ま～これがギャンブルだね(笑) 一先ず札幌開催まで競馬🏇は休みます。
昨日の夜は、変身して
スナック「ふうか」に行ったの
いつものように 
写真撮って、常連さんとも会話が弾み
楽しい夜でした
今日の夕食は、土曜日に仕事ルスツに行った帰り路上販売で買った
グリーンアスパラを買ったの
アスパラの旬も6月上旬で終わるので、今日はアスパラメインの夕食を作ったの
アスパラを下処理して、フライパンにバターをひき、舞茸とぶなしめじを炒め
アスパラを加え炒めて、塩胡椒で味付けして
舞茸とアスパラのバター炒めの出来上がり
その他に 
2Lの太めのアスパラを茹でて
アスパラ茹でて出来上がり
とても甘くて、マヨネーズを付けて食べると、とても美味しかったです
そして今日のメインは
豚スペアリブステーキ
肉を包丁の裏で叩き、塩胡椒をふって 
片栗粉をまぶして
フライパンにサラダ油をひき 
焼いて
豚スペアリブステーキの出来上がり
柔らかく美味しく出来ました。ステーキソースを付けて食べます。
今日の夕食は、豚スペアリブのステーキ・舞茸とアスパラ炒め・アスパラ茹で・
山芋の短柵・冷奴・サラダ・味噌汁です。
こんな感じで今週も夕食を楽しもうと思います
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