今日の豚ロースステーキ

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇りは、最低気温は0℃で最高気温は5℃と風も

　　無く穏やかな1日でした。

　　　　　こんにちは！

　　今日の朝起きて朝食作った時にゴミ箱開けたら、ゴミが多いのよね

　　いつもだとこんなに無いのに、なんでゴミ多いんだろうと考えたら

　　なんと私は、昨日の火曜日を水曜日と感じがいして、投げるの忘れ

　　てたの　そう火曜日は燃えるゴミ出しだったと思いショックでし

　　た。北海道では、ゴミ捨てと言わずゴミ投げと言います。

　　最近、ちょっと酒飲みすぎてたのもあるけど、10年間でゴミ投げの

　　日を間違えたのは初めてで、朝から落ち込んだ次第です

　　もっとピリッとして生活習慣を変えようと思う今日この頃です。

 

　　　今日の夕食は、ポークステーキのガーリックソース作ったの

　　　　　　　

　豚ロース厚切り3枚を使って、ちじみ防止ように肉の端を数か所を

　切りつけて、塩胡椒をふります。

　　　　　　　　　　　

　　フライパンに　サラダ油をひき、ポークステーキを焼きます。

　　両面こんがり焼いて蓋をします。

　　　焼けたら皿にも付けて

　　焼き終わったフライパンに　

　　調味料　玉葱すりおろし　　　　　　　1/2個

　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　おろしニンニク　　　　　　　小さじ1

　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　を混ぜて加えて煮込んだら、ポークステーキにかけ

　　　　　ポークステーキのガーリックソースの出来上がり

　　これは、久々のヒットでガーリックソースと肉が合って美味しいです

　　ご飯にも、酒・ワインにも合いますよ

 

　　　　　その他煮

　　　ぶなしめじと椎茸の生姜煮も作ったの

　　　これは、レンジで簡単に作れるので後日レシピ書きます

　　今日の夕食は、ポークステーキのガーリックソース・ぶなしめじと

　　椎茸の生姜煮・サラダ・味噌汁です

　　ボリュームあるので、明日の夕食は今日の残りかな（笑）

 

 

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