昨日は 漬けマグロ丼

　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れで最低気温は、2℃で最高気温は6℃と　

　　ポカポカ陽気の1日でした

　　　　

　　　　　　　こんにちは

　　今日の札幌は、晴れでとにかく日差しが強くこの時季としては、暖かく感じた

　　暖かく感じた1日でした。やっと春が来たって実感しました。

　　昨日の日曜日は、とにかく身体がダルくて、自宅でゴロゴロ

　　最低限の掃除洗濯して、その後に競馬していつものように惨敗(笑)

　　昨日は、久々に変身しなかった1日でした。

 

　　　　昨日の夕食は漬けマグロ丼作ったの

　　マグロは、醤油・味醂・酒・ワサビを適量に混ぜ合わせ、マグロを1時間

　　ほど漬けておきます。

　　酢飯の上に　　漬けマグロをのせ、

　　大葉4枚の微塵切とトビッコをのせ

　　　　　　漬けマグロ丼の出来上がり

　　これは、大葉とトビッコがマグロと絶妙に合って美味しく出来ました

 

　　　　　　その他に生姜焼きも作ったの

　　　　　　　　　

　　調味料　醤油　　　　　　　　　　大さじ2.5

　　　　　　酒　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　酢　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　蜂蜜　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　生姜すりおろし　　　　　お好み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせ

　　　　肉を漬けます。フライパンにサラダ油をひき、キャベツミックス

　　　　と玉葱1/2個と肉を炒め

　　　　　生姜焼きの出来上がり

　　やっぱり、蜂蜜を少し入れると美味しいね

　　昨日の夕食は、漬けマグロ丼・生姜焼き・きんぴらごぼう・味噌汁・

　　サラダです。生姜焼きは、ボリューム多いので半分くらい残ります。

 

　　　　　　そして今日の夕食は、残った生姜焼き使って

　　　　　　焼きそばを作ったの

　　今日の夕食は、焼きそば・サラダ・ワカメスープです

 

　　　　今週もこんな感じで夕食楽しもうと思ってます

 

　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます