昨日の夕食は 鶏もも肉のこんにゃくとナス煮

　　　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　今日の札幌は、晴れのち曇りで、最低気温はマイナス1℃で最高気温は4℃

　　　　でしたが、風が強く寒く感じた1日でした。

　　　

　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　今日は春分の日で休日ですが、私は仕事なの

　　　　今週の後半から暖かくなり、北海道に遅い春がやっときそうです

　　　　今日で、まん延防止処置が終わります。そしていきなり明日の火曜日に送別会がある

　　　　のよ(笑)　ちょっと不安ですけど、あまりお喋りしないようにと思ってます。

　　　　そして今週は、仕事で倶知安に行ったり、金曜日は3回目のワクチン接種などあり、いつ

　　　　もよりちょっと忙しい1週間になりそうです。

 

　　　　昨日も夕食を作ってます。

　　　　夕食は、鶏もも肉のこんにゃくとナス煮作ったの

　　　　　　　　　　　

　　　　鶏もも肉300㌘1枚を一口サイズに切って　生姜すりおろし　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　入れ混ぜ合わせ、30分ほどおいたら、片栗粉を適量に入れ混ぜ合わせます。

　　　　フライパンに胡麻油をひき鶏もも肉を焼きます。ひっくり返したらナス2個乱切り

　　　　を加え焼いてこんにゃくとピーマンも加え焼きます。少し焼いたら

　　　　調味料　酒　　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　　　　生姜微塵切　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮込みます。

　　　　こんな感じで　　煮込み汁気が無くなったら七味をかけ

　　　　　　　鶏もも肉のこんにゃくとナス煮の出来上がり

　　　　これは、ご飯にピッタリ合いますよお弁当にもお勧めです。

 

　　　　昨日は、この他に鮪トビッコ丼も作ったの

　　　　鮪は、醤油　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　味醂　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　酒　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　ワサビ　　　　　　　適量

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせて鮪を1時間ほど漬けます。

　　　　酢飯の上に　　漬けた鮪をのせ、刻み海苔・長葱をのせトビッコを

　　　　のせたら

　　

　　　　　　　鮪トビッコ丼の出来上がり

　　　　私は、トビッコが大好きなもので作りました

　　　　とても美味しく出来て良かったです。

　

　　　昨日の夕食は、鶏もも肉のこんにゃくとナス煮・鮪トビッコ丼・味噌汁・サラダです。

　　　鶏もも肉のこんにゃくとナス煮は、残るので今日の夕食にします。

 

　　　　　　　そして今日の夕食は

　　　昨日作った鶏もも肉のこんにゃくとナス煮・冷奴・サラダ・味噌汁です。

　　　今週もこんな感じで夕食楽しもうと思います。

 

　　　　昨日の動画作ったの

　　女装の平凡な休日のお出かけ

 

 

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