今週の夕食だよ・・・♪

 

　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇りのち時々晴れで最低気温は、21℃で最高気温は

　　　27℃と暑い1日でした。ただここ数日は、北海道らしい湿気の無い暑さになった

　　　ので過ごしやすくなりました。

　

　　　　　　　　　　こんにちは

　　　今週は、仕事忙しくて毎日残業の日々を送ってます。

　　　やっぱり、お盆前は忙しくないと、お盆前って感じがしません。古い考えかな

　　　今日は7月28日。北海道の夏もあと20日くらいで終わると思うと、もう少し夏を楽しもう

　　　と思う今日この頃です

 

　　　　　　　　今週夕食を作ってるよ

　　　日曜日の夕食は、ガリポンチキンを作ったの

　　　　　　

　　　鶏もも肉300㌘を一口サイズに切って、塩胡椒をふってビニール袋に入れて酒と片栗粉

　　　を入れ良く揉み込みます。ピーマン2個をざく切りして、ナス1個をざく切りし

　　　　　　

　　　ピーマンとナスに片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油をひき鶏もも肉を焼きます。

　　　焼けたら一旦肉を取り出し、ピーマンとナスを炒め火が通ったら肉を戻し炒め

　　　調味料　おろしニンニク　　　　　　　　1粒

　　　　　　　ポン酢　　　　　　　　　　　　大さじ3.5

　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮詰まったら

　

　　　　　　　　　ガリポンチキンの出来上がり

　　　これは、さっぱりした感じで夏に良いと思います。もちろんご飯にも合います。

　

　　　月曜日の夕食は、ガリポンチキン・冷奴・味噌汁・サラダです

　　　火曜日は、月曜日の夕食の残りをすませました(笑)

 

　　　水曜日は、冷しゃぶ作ったの

　　　　

　　冷しゃぶの調味料　ポン酢　　　　　　　　　大さじ3　　

　　　　　　　　　　　胡麻油　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　めんつゆ　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　いり胡麻　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせておきます。

　　もやしをさっと煮て水切りし、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を火が通るまで煮て

　　肉ともやしを調味料を混ぜ合わせ、かいわれ大根をのせ

　　

　　　　　　　　　冷しゃぶの出来上がり。

　　　　　もやしと肉が合って、美味しく出来ました。

　　

　　　火曜日の夕食は、冷しゃぶ・胡瓜の浅漬け・サラダ・爽健美茶です。

 

　　　こんな感じで今週もこんな感じで夕食を楽しんでます

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます