昨日の夕食は 生姜焼き

　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れで最低気温は、22℃で最高気温はナント32℃の

　　　真夏日　とにかく暑いです

 

　　　　　

　　　　　　　　　　こんにちは

　　　昨日の夜は、札幌で最初の花火大会があったの浴衣着た女性の方を多く見か

　　　けましたね。夏って感じしました

　　　しかし、今日の最高気温は32℃　暑さに慣れてない道民にはホントキツイね。

　　　ただ来週から8月。北海道の夏も半月ちょっとだと思うと、暑いけど少しでも楽

　　　しもうと思う今日この頃です。

 

　　　　　　　昨日の夕食は、夏バテしないように生姜焼き作ったの

　　　　　　　

　　　生姜焼きの調味料　醤油　　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　酢　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　蜂蜜　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　　たっぷり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入れ混ぜ合わせます。

　　　豚小間切れ肉150㌘を30分ほど漬けます。

　　　フライパンにサラダ油をひき、野菜　ピーマン2個・ナス1本・玉葱1/2を炒め

　　　次に肉を加えて炒めて肉に火が通ったら火を止め、お皿に盛り

　　　　　　　　野菜たっぷり生姜焼きの出来上がり

　　　　　　　　　　今回も美味しく出来ました

 

　　　　　　　その他にまた、漬けマグロ丼作ったの

　　　　　　　　

　　　マグロは、醤油　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　酒　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　味醂　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　わさび　　　　　お好み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせ1時間ほど漬けて置きます。

　　丼に酢飯をのせその上に、私の好きなとびっこ・海苔をのせマグロものせます。

　　最後に、大葉の微塵切とトビッコをのせ

　

　　　　　　　漬けマグロ丼の出来上がり

　　　　　トビッコ好きな方は、こんな感じで作ると美味しですよ

　

　　　昨日の夕食は、生姜焼き・漬けマグロ丼・サラダ・味噌汁です

 

　　　　　　こんな感じで今週も夕食楽しんでます。

 

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