昨日の夕食は 鶏もも肉と大根こんにゃくの照煮

　　　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇りのち雨で最低気温は5℃で最高気温は、6℃と寒い

　　　1日でした。

　　　　　

　　　

　　　　　　　　　こんにちは

　　　すっかり寒くなりましたね。毎年冬が来るのは、分かるんですけど、まだ寒さに

　　　身体が慣れてないので、今時季～12月初めくらいまでが、1番寒く感じます。

　　　話は、変わりますが昨日JRAのGⅠレースマイルチャンピオンシップ芝1600ｍが

　　　行われたの実はこのレース昨年万馬券を取、今日子ちゃんには、相性のいいレース

　　　自信満々で馬券買いましたが、結果は見事ハズレました

　　　ま～毎年当たるわけないよね(笑)　今のところ競馬の成績は散々です。

　　　何とか有馬記念くらいは、当てたいと思う今日この頃です。

 

　　　　　　　今日仕事で当別町方面に行った帰り

　　　

　　　札幌市北区あいの里付近を車で通ったら、こんな感じの積雪状態。

　　　どんなに猛暑でも、冬は来るのよね～と思い。

　　　これからは、冬道になるのでより安全運転することに気お付けます。

 

　　　　　昨日の夕食は、鶏もも肉と大根こんにゃくの照煮を作ったの

　　　

　　　　　　　　鶏もも肉300㌘を一口サイズに切って

　　　　　　　　　　

　　　フライパンに胡麻油をひき、鶏もも肉を焼き、両面焼けたら大根を加え、炒め

　　　こんにゃくも炒めます。炒めたら

　　　調味料　水　　　　　　　　　　　150cc

　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　おろし生姜　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮込み

　　　

　　　　　　　醤油　大さじ1.5を加え　煮詰まったら

　　　

　　　器に移し長葱をかけて、鶏もも肉と大根こんにゃくの照煮の出来上がり

　　　これは、意外とあっさりで、ご飯にピッタリ合います。

 

　　　　　　　　その他に

　　　

　　　　　　　　たまたま、本鮪が安かったので買ったの

　　　

　　　　　　　　やっぱり本鮪の刺身は、美味しいね。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　それと

　　　

　　　　　　　小松菜ともやしのナムルも作ったの

　　　

　　　昨日の夕食は、鶏肉と大根こんにゃく照煮・本鮪の刺身・小松菜ともやしのナムル・

　　　サラダ・冷奴・味噌汁です

　　　金欠病ですが、日曜日くらいは、贅沢しようと思い作りました。

　　　明日から、低予算料理で夕食を楽しみたいと思います。

 

 

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