今日の夕食は カレー鍋

　　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

 

　　　今日の札幌は、晴れで、最低気温は6℃で最高気温は14℃暖かく

　　　穏やかな1日でした。

 

　　　

　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　　今日の札幌は、暖かく小春日和の1日でした。

　　　　　ただ週末は、真冬日になるみたいで心配です。

 

 

　　　　　　昨日の夕食は、カレー鍋作ったの

　　　　　

　　　　　札幌にあるスープカレー店ガラクの味のスープを使います。

 

　　　　　

　　　　　　　　　具材は、こんな感じ

　　　鶏もも肉1枚・人参1本・オクラ5本・ブナシメジ1袋・椎茸4個・長葱1本・豆腐1丁

　　　大根少々・白菜1/8本を使います。

　　　　　　　　

　　　土鍋にカレーのスープを入れ、火をつけて鶏肉・人参・大根を入れます。

　　　人参は、火が通るのが遅いので、レンジでチンしてから入れます。

　　　煮込んだら、豆腐・ブナシメジ・椎茸・オクラを入れます。

　　　よくスープカレーにオクラが入ってるので入れてみたの。

　　　蓋をして煮込んで、最後に長葱・白菜を入れ煮込んで（白菜の代りにキャベツもいいと

　　　思います）そして鷹の爪1粒も入れ

　　　

　　　　　　　　こんな感じで煮込んで

　　　

　　　　　　　カレー鍋の出来上がり

　　　ちょっと辛いけど、スープカレーの好きな方には、お勧めの鍋です。

　　　特に、鶏肉・人参そしてオクラがとても合って美味しいです。

 

　　　明日は、残りを雑炊にしようと思ってます。これまた楽しみです。

 

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