最近の夕食です・・・♪

　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　今日の札幌は、晴れ　最高気温は24℃とちょっと暑い1日

　　　　明日から曇りで気温も20℃前後なので、過ごしやすいけど、真夏らしい日は

　　　　まだ2日くらいかな。


　　　　　

　　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　今週は、請求書の〆や夜間工事に選挙の集会なのでヘロヘロの毎日

　　　　でも明日は、金曜日　私は土曜日にすすきのの「ふうか」で遊ぶか、日曜日に

　　　　鉄道・温泉旅すか迷ってるけど、おそらく「ふうか」かな（笑）



　　　　忙しいけど、一応料理は作ってるよ

　　　火曜日は、今日子ちゃん得意料理の鶏もも肉のこんにゃく煮をまた作ったの（笑）

　　　　　　

　　　鶏もも肉は、一口サイズに切り、ビニール袋に入れ、酒・砂糖を少々加えて良く揉み

　　　こみ、冷蔵庫に30分ほど置いておきます。

　　　いつものようにフライパンにごま油をひき、鶏肉・こんにゃくの順で炒めて今回は

　　　人参とナスも入れたの　ナスがしんなりいてきたら

　　　　　調味料　酒　　　　　　　　　　　大さじ3
　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　大さじ3
　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　大さじ3
　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加えて煮込み煮詰まったら



　　　　　　　　　鶏もも肉のこんにゃく煮の出来上がり



　　　　　　　　火曜日の夕食は、鶏もも肉のこんにゃく煮・サラダ・味噌汁です

　　　　　いつものように多めに作ったので、水曜日も同じ夕食


　　　　　そして今日の夕食は、ポークソテー作ったの

　　　　

　　　　ポークステーキ用の肉3枚を筋に切れ目を入れて包丁の裏で両面たたき、塩胡椒

　　　　ふって小麦粉をまぶして、フライパンにサラダ油をひき焼きます。

　　　　両面こんがり焼けたら　醤油　　　　　　　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクすりおろし　　　1粒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　を加え　　タレがなじんだら　

　　　　　　　　　　　　切って器にもりパセリをふって



　　　　　　　　　　　ポークソテーの出来上がり

　　　　　　　　　　　柔らかく肉が焼けたので嬉しい～



　　　　　　　　今日の夕食は、ポークソテー・えのきおろしポン酢・サラダ・味噌汁です


　　　　　　　　　　　こんな感じで今週も夕食作ってるよー



　　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます