最近の夕食だよ・・・♪

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れで最低気温はマイナス8℃で最高気温は

　　マイナス1℃でしいたが、気温以上に暖かい1日でした。

　　　　

　　　　　　　　　こんにちは！

　　札幌は、先日の大雪の影響が、未だも残ってます。

　　毎日の通勤は、毎日の渋滞　JRは今日からやっと函館線と千歳線

　　は、今日からやっと運行始めましたが、いつものダイヤ半分程度で

　　運行始まりましたが、札幌発着の特急列車は、未だ運休で今週の

　　日曜日くらいから平日のダイヤに戻りそうです。

　　路線バスも除雪が追い付かない状態で、半分ほど運休状態です。

　　これが今の札幌市内の状況です。

　　私は、月曜日に1日中除雪してたもので、事務仕事が溜まり

　　火・水曜日は、事務仕事に追われる毎日です。

　　今日は、仕事の段取りで1日中、渋滞の中車での仕事だったの

　　で、ヘロヘロの1日でした。

 

　　今週も夕食は、作ってますけど、簡単夕食ばかりです

　　火曜日は、生姜焼き作ったの

　　　　

　　生姜焼きのタレは　醤油　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　酢　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせ

　　豚こま切れ肉180㌘を漬け30分ほど置いておきます。

　　野菜（もやす・玉葱1/2・ピーマン）を炒め、少し炒めたら

　　漬けた豚こま切れ肉を炒め

　　　　　　生姜焼きの出来上がり

　　　いつものように美味しく出来ました。

　　　　　その他煮に

　　　　南瓜の大葉マヨつくったの

　　これは、マヨネーズと大葉が南瓜にあって美味しいです。

　　　火曜日の夕食は、生姜焼き・南瓜の大葉マヨ・鯖の味噌煮・サラダ・

　　　味噌汁です

 

　　水曜日の醤油ラーメン作ったの

　

　　　　　　　145円で買ったラーメン（笑）

　　　　　

　　フライパンに胡麻油をひき、もやしを炒めます。もやしを一旦取り

　　出し、フライパンをペーパータオルででふき、また胡麻油をひき

　　ニンニク微塵切と長葱を炒め香がしたら、丼1杯分の水を入れ、

　　その他に、火曜日作った生姜焼きの残りの野菜を加え煮込み、付い

　　てるスープを入れて煮て、スープの出来上がり。

　　茹でたラーメンにスープを入れ、もやしと長葱と生姜焼きの残り

　　肉を加え

　　　　　　醤油ラーメンの出来上がり

　　　　　ボリュームたっぷりラーメンでしょ

　　　　　美味しかったですよ。

 

　　そして、木曜日の夕食なんですけど、昼間の仕事がほとんど車の

　　運転で、渋滞の中での運転だったのでヘロヘロだったので

　　ほとんど総菜と冷食にしたの。

　　木曜日の夕食は、蟹ちらし寿司・焼き餃子・きんぴらごぼう・

　　味噌汁・サラダです。とびっこ好きなもので、家にあったので

　　蟹ちらし寿司にたっぷりのせました。

　　木曜日は、こんな感じの手抜き夕食です（笑）

 

　　このブログは、木曜日に書いたんですけど、途中で寝落ちし

　　たもので、このブログは、木曜日のものです。

　　　　ご了承ください。

 

 

　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます