昨日の夕食は 生姜焼きと・・・♪

　　　　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇りで最低気温はマイナス2℃で最高気温は、マイナス1℃

　　　寒い1日でした。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　こんにちは

　　　　　札幌は、先週は季節外れの10℃の暖かさでしたが、今週からよいよ冬将軍が来

　　　　　見たいで、今日はホント寒い1日でした。この寒さが3月中旬まで続くと思うと

　　　　　ちょっと憂鬱な気持ちになりますが、もう少したら年末年始休暇が来るので

　　　　　寒いけど頑張ろうと思う今日この頃です。

 

　　　　　　　　　昨日は、生姜焼きを作ったの

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　いつものように　醤油　　　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　酢　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　　　お好み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で豚こま切れ肉を

　　　　漬けて、フライパンにサラダ油をひき玉葱を炒めすこししたら肉も炒め

　　　　　　　　　肉に火が通ったら

 

　　　　　

　　　　　　　　　　　　生姜焼きの出来上がり

　　　　　　いつものように安定した味になり美味しく出来ました。

 

　　　　　　　その他に　じゃがいもとピーマンの胡麻和えを作ったの

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　じゃがいも3個（メークイン）の皮をむき

　　　　　　　　　　　　

　　　一口サイズに切り、耐熱ボールに入れラップして、レンジで500ｗで5分チンします。

　　　ピ―マン3個を千切りにして、フライパンに胡麻油をひきピーマンを炒めます。

　　　ピーマンがしんなりしたら、じゃがいもを加え炒め

　　　調味料　めんつゆ（2倍濃縮）　　　　　　　大さじ3

　　　　　　　白すりごま　　　　　　　　　　　  大さじ2

　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　  小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮詰まったら

　　　

　　　　　　　　じゃがいもとピーマンの胡麻和えの出来上がり

　　　これは、じゃがいもとピーマンに胡麻ダレが絶妙に合って美味しいです。

　　　ご飯にもお酒のおつまみにピッタリあって、久々のヒット料理かな

　　　

　　　昨日の夕食は、生姜焼き・じゃがいもとピーマンの胡麻和え・冷奴・味噌汁・

　　　サラダ・本鮪の刺身です

　　　ちなみに今日の夕食は、昨日の夕食の残りです。

　　　こんな感じで今週も夕食を楽しみたいと思います。

 

 

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