先週の夕食だよ

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、雪時々曇りで最低気温はマイナス3℃で最高

　　気温は0℃　ただ風が強く猛吹雪の1日でした。

　　　

　　　　　　　こんにちは！

　　先週は、仕事が忙しくてヘロヘロでブログ書けませんでした。

　　それで、ちょっと遅いけど先週の夕食を書きます。

　　その前に、今日の札幌及び北海道は大荒れの天気

　　またJR札幌駅から発着の列車じゃ運休で高速バス運休状態なの

　　なもので、朝夕の通勤はまた渋滞で大変な1日でした。

　　今年の冬は、ほんと雪で悩まさられる冬です。

 

　　先週の夕食でが、2月17日の木曜日は、醬油ラーメン作ったの

　　　　　　このラーメンは150円

　　　　

　　豚小間切れ肉150㌘ともやし1袋を炒めて、一旦取り出します。

　　その後フライパンをふき、胡麻油をひきニンニクと長葱微塵

　　切りを炒め丼1杯分の水を入れ煮だったら-ラーメンに付いてる

　　スープ入れ、スープの出来上がり。

　　丼ぶりに　　麺とスープを入れ、もやし・長葱・

　　チャーシュー・豚肉をのせ

　　　　　醤油ラーメンの出来上がり

　　　　　　ま～美味しく出来ました

 

　　　次の金曜日は、塩マーボー豆腐を作ったの

　　　　

　　豆腐1丁を水気を取り、2㌢角で切ります

　　長葱2/3本を微塵切にします。

　　生姜1掛け微塵切・ニンニク1粒微塵切にしてフライパンに胡麻油を

　　ひき、長葱・生姜・ニンニクを炒め、玉葱1/2個微塵切を加え炒め

　　　　

　　火が通ったら、豆板醤　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　七味　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え炒め

　　豚挽肉250㌘を入れ炒めます。挽肉に火が通ったら

　　水300ccを加え煮込み、豆腐を入れまた煮込んだら、塩胡椒で

　　味付けし、水溶き片栗粉を入れ煮て

　　　　塩マーボー豆腐の出来上がり

　　これは、アッサリでピリ辛で美味しいです

　　ご飯にもピッタリ合っていいですよ。

　　金曜日の夕食は、塩マーボー豆腐・サラダです

 

　　　そして土曜日の夕食は、塩マーボー豆腐を使って

　　　　

　　塩マーボー豆腐の残りに水を加え煮込みコーンとカレー粉を入れ

　　混ぜ合わせ煮込んで

　　　塩マーボー豆腐のカレーライスの出来上がり

　　　これは、豆腐・かれー・ご飯が絶妙に合って美味しいですよ

 

　　　　　　こんな感じで先週も料理を楽しみました

 

　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます