今日の夕食は ラムチョップ

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　　今日の札幌は、曇り時々晴れで最低気温はマイナス7℃で

　　最高気温はマイナス3℃と真冬日の寒い1日でした。

　　　　　　　こんにちは！

　　ま～とにかく寒いね　今日は昨日降った雪のせいで道路はツルツル。

　　車の運転も大変だけど、歩く人も大変。

　　特に横断歩道の白線部分は、滑りやしぃもので、私が会社に行くまでに

　　横断歩道で転んだ、お爺さんを2人ほど見ました。

　　とても痛いタイそうでかわいそうだけど、転んだお爺さんに若い方が

　　助けに行って車の中で見てる私もほっとした次第です。

　　もう少ししたら、みなさん私も含めツルツル道路に慣れると思います。

　　私もいずれお爺さん？お婆さん？になるので今からウォーキングや

　　ランニングで足腰鍛えようと思った今日この頃です。

 

　　　今日の夕食は、ラム肉のラムチョップ焼き作ったんですけど

　　その他に、大根と竹輪人参煮を作ったの

　　　　

　　大根1/4個を切って人参小2個を乱切りににして耐熱オールに入れ

　　水350cc入れラップしてレンジ600ｗで6分チンします。

　　レンジでチンした後、鍋に入れ煮て、一口サイズに切った竹輪と

　　椎茸4個入れ煮ます。

　　　　　　

　　調味料　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ3.5

　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　出汁の素　　　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮込んで　

　　　　長葱をのせて、　大根と竹輪人参煮を作ったの

　　これは、アッサリして美味しいですよご飯にも合います。

 

　　　　そして今日のメイン

　　　　　　ラムチョップ

　　ラムチョップに塩胡椒して

　　フライパン　　で焼いて

　　　ラムチョップの塩胡椒焼きの出来上がり

　　やっぱりラム肉は、アッサリで柔くて美味しいですね

　　今日の夕食は、ラムチョップの塩胡椒焼き・大根と竹輪人参煮・冷奴

　　・ワカメスープ・サラダです。

　　量は多いですけど、カロリー一応控えめで作ってます

 

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